Carpaccio de Truffe d’Été
Carpaccio de truffe d’été idéal avec une viande blanche en finition ou des œufs.
Ingrédients:
Truffe d’été Tuber Aestivum 100 gr. , Huile (30% huile d’olive vierge extra, 70% huile de tournesol)
Restaurant La Piscine
Hôtel Font Mourier
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